根據(jù)灌裝原理，液體灌裝機(jī)可分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)、真空灌裝機(jī)和自動(dòng)定量液體灌裝機(jī)。根據(jù)灌裝操作的類型，可分為自動(dòng)液體灌裝機(jī)和半自動(dòng)液體灌裝機(jī)。根據(jù)灌裝類型，可分為稀釋液灌裝機(jī)、濃縮液灌裝機(jī)和油灌裝機(jī)。
保證灌裝機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量選擇質(zhì)量好、效率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用維護(hù)方便、體積小、重量輕的灌裝機(jī)。
首先，應(yīng)根據(jù)填充材料的性質(zhì)(粘度、發(fā)泡性、揮發(fā)性、氣體含量等)選擇合適的填充機(jī)。)以滿足生產(chǎn)工藝要求。例如，對(duì)于香氣強(qiáng)烈的葡萄酒，為了避免揮發(fā)性芳香物質(zhì)的損失，一般應(yīng)使用杯型或常壓灌裝機(jī)；對(duì)于果汁，為了減少與空氣的接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用真空灌裝機(jī)。其次，灌裝機(jī)的生產(chǎn)能力應(yīng)與加工包裝機(jī)械加工前后的生產(chǎn)能力相匹配。
生產(chǎn)率直接反映了生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。因此，生產(chǎn)率越高，經(jīng)濟(jì)效益越好。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)選擇設(shè)備精度高、自動(dòng)化程度高的灌裝機(jī)。然而，設(shè)備的銷售價(jià)格也相應(yīng)上漲，這增加了產(chǎn)品的單位成本。因此，在選擇灌裝機(jī)時(shí)，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)工藝要求綜合考慮相關(guān)因素。
灌裝機(jī)的工藝范圍是指其適應(yīng)不同生產(chǎn)要求的能力。工藝范圍越寬，設(shè)備利用率越好，可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，即同一臺(tái)設(shè)備可以填充多種材料和規(guī)格。因此，為了滿足酒飲料行業(yè)各種品種和規(guī)格的生產(chǎn)要求，應(yīng)選擇一種工藝范圍盡可能廣的灌裝機(jī)。
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